Ковалёв Н.И.
Энциклопедия гурмана. О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории
Блюда русского стола. История и названия
Русская народная кухня
Русская кухня
Овощные и крупяные блюда
Русская кулинария
Нообраслет. Открытие ресурсов подсознания
